「全国新酒鑑評会」という言葉を使っている記事一覧

今日は朝4時半に起きて、朝一の飛行機に乗り羽田から広島へ 平成23年全国新酒鑑評会を視察しに行ってきました。 今回で100回目だそうです。凄い開催数ですね。   主催は、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会。     合計876ものエントリーがあり、来場者は約1400人だそうです。   全部をテイスティングする事は不可能だと思いますが、 北から南までの味を比べる事が出来るので、とても味の勉強になる会だと思います。 金賞、入賞、等のランク付けは、あまり気にならないですね、僕は・・。 こういったコンテスト用の日本酒は、金賞を受賞しても一般人の手には …