フランスから来られた、Sylvain-sanと一緒に島根の酒イベントへ

Sake Celebrityになりつつある？ フランスのSylvainさんから先日連絡があり、今日は一緒に浅草で焼肉ランチをしてきました。   お互いの最近の近況を報告しあって、 「次に、こんな事考えているんだよ～」と目標を伝えたりしました。   こういった話をシェアできる人が外国にいるというのは、楽しいですね。 僕はそのお陰で海外の情報を知る事が出来て、かなりプライスレスです。     その後は、島根県の１９の蔵が集まったイベントへ参加してきました。 このイベント前にSwitzerlandからおこしのMatthewさんとも合流。 あと、会場で悦子さん発 …


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フランス料理と日本酒のイベント

フランス料理と日本酒の組み合わせは合うのか？   「日本酒には、日本食でしょ！」 「いや、日本酒は海外の料理とも相性が良いよ！」 色々な声がありますよね。   僕は日本食以外でペアリングするのが好きなので、アリ派です。 最近では海外での人気も高い日本酒ですので、相性が良い酒は本当によくマッチすると思います。   今日は、免許のサポートをさせて頂いているクライアントさんが主催のイベントへ行ってきました。 「ずばり！日本酒とフランス料理のペアリングイベント！」　という感じです。     お～なんか凄いな。 上品に食べた方が良いのか？と思うようなキレ …


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フランスからお越しのsylvainさんとランチ(France Sake)

去年知り合ったsylvain（スィルベイン）さんが、嬉しい事に今年もフランスから日本にお越しになられたので、一緒に浅草でランチをしました！     ご一緒に。   今回、僕が選んだのは、浅草で昔ながらの天ぷらが楽しめる「葵丸進」さん。 （http://www.aoi-marushin.co.jp/top.html）   sylvainさんは、フランスで日本酒を広げる活動を色々としています。 （http://www.nihonshu.fr/）   日本酒の他にも茶道や合気道も詳しく、とても親日家の方です。 それに、日本語もかなり上手。 &nbsp …


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