今日は午後１～６時ぐらいまで、海外市場のラベル・販促物の制作に強い吉崎さんと情報交換会をしました。場所は僕がよく利用する横浜駅前のシェラトンにて。（ちょっとした打ち合わせ場所にお勧め）   サンプルとしてお持ち頂いた、販促物や資料を色々と拝見させて頂きました。 本当に海外のマーケットにアプローチをしたいのであれば、現地の方が知りたくなるような情報は日本側から揃えるのは当然ですよね。ただ、まだシッカリと揃えている所は現状少ないでしょうね・・。　という事は、そこ、チャンスです。 やった人は、やってない人よりアドバンテージが１つ増えると思いませんか？      吉崎さん …

今日は、お世話になっている寺田さんのご紹介で秋田県の 阿櫻酒造の稲上さんをご紹介していただきました。   お二人はもう５年近くのお付き合いがあるらしく、お互いをよく知っている間柄なんだな～という印象を受けました。寺田さんは、惜しみなく自分の知っている事や情報、人脈をシェアしてくださるので、大変ありがたいです。良い出会いに感謝しています。   さて、話を聞いていて非常に変わっているなと思ったのは、日本酒の販売比率です。県内消費と県外消費の比率を聞いたら、７割が県外で、３割が県内でしょうか・・・。とおっしゃっていました。今までお話を聞いてきた蔵元さんは逆のケースが殆どだったので …

鳳鸞酒造の社長さんが、わざわざ横浜におこしになりました。 （HP:　鳳鸞酒造株式会社）   この時期、駅から会社まで歩くと、かなり暑いので駅前のシェラトンホテルのカフェに行こうと思ったのですが、なぜか行列・・・。という事で、駅下のカフェで2時間ほどお話を聞かせていただきました。   今回は、お世話になっているコンサルの寺田さんのお陰でお話を聞かせて頂く機会を頂きました。   まず最初に驚いた事、それは・・・。 酒造りを12月～しているという事！   僕の今までの固定概念としては、 （１）　10月～4月ぐらいに酒造りをする （２）　オールシーズン作る環境を …