各地の酒を試飲

今日は、いつもお世話になっているJさんからのお誘いで、

「和食と食文化を考える会」というイベントに行ってきました。

「結構珍しい顔ぶれの蔵元が揃うから、きっと面白いよ！」

という話だったので、僕も興味津々で参加させて頂きました。

参加蔵元：

会場：　日本酒造組合中央会　８階会議室

３月、４月と色々な会に足を運んでいますが、今回のイベントは落ち着いた雰囲気で

各ブースを回れる事が出来、蔵元さんとの会話もゆっくりと出来て良かったです。

面白いなと思ったのは、酒のRegional character, regionality。

○○県の酒、あ～やっぱりBody感があって、納得！

みたいな感じですね。

色々と試飲をして、こちらの蔵の酒が海外の知人好みかな？と思いました。

米についてのこだわりを感じた酒。ラベルにも想いが出てますね。

最近、色分けで見やすくしているラベルをよく目にします。こういうのは分かりやすい。

佐賀の蔵元さんが用意していた、つまみ。

「あ、前に佐賀県に行った時に食べたことある」と思い出しました！

Stunning face！？

その他にも２６年ものの古酒があったりと、色々と貴重な時間を過ごすことが出来ました。

それと、使用されている米もよく目にするものから、各地の酒造好適米が色々あり、

異なる奥深さを知ることが出来て良かったです。

やはり色々と学んでいけるのは楽しい！