11月16日～27日までアメリカに行き、今回は３つの州を見て回りました。  今回のトリップについては、別にページを設けて写真やコンテンツを色々とUPする予定です。     とりあえず、次回のコンテナに追加するラインナップ決めの酒をずらり・・。     各カテゴリ別に分けて、試飲。 にごり酒のテイスティングの様子。 決め手は、やはり現地の人にとって瞬時に 「良い香り！うまい！まるで○○のような味！」 と反応が出るのがポイントですね。   味わいや香りを外国の方が例える事が出来ないと、なかなか難しいですね。 「米の香り」といっても、米自体を日ごろ …

羽田からNYのJFK空港まで12時間もあるので、 機内で近々シンガポールへ出すコンテナの書類を作成しました。     エクセル・・・。 使いこなせる人には、素晴らしいプログラムでも 普段そんなに使用しない人には、ちょっとした事が出来ないので大変ですね。   今までは、ADOBEのACROBATで書類を作成する事が多かったのですが、 EXCELに移行した方が良さそうなので、EXCELで全部作ろうと思います。   今回のコンテナは、蔵の数と、商品ラインナップの数が多いので 書類作成は、かなり神経を使います・・。   横浜の事務所を離れて、アメリカか …

「海外バイヤーの名刺はゲットした！あとは・・・」   実は最近多いご相談です。 組合などがセットアップしてくれた海外バイヤーとの商談会に参加した インポーターが見つかれば・・・・という思いで大金を払い海外の試飲会に参加した でも・・・。   結果が出ない。   実はこのように悩まれている蔵元さんは、かなり多いです。 毎月何件もの相談を頂き、実際に会って話を聞く事もしばしば。   でも共通する事は１つだけです。   「得意な分野は自分達で行い、苦手分野は任せれば良い」 ただそれだけの事です。   でも、残念な事もあります。 「売上UPを …