昨日飛行機で広島入りし、今日は日本酒鑑評会を視察しに行ってきました。 （http://www.nrib.go.jp/kan/kaninfo.htm）   今ちょうど海外からゲストが来ているので、彼らも連れて行く事にしました。   Oh, really!? Can we taste the competition sake and meet the producers from all over the country at the same place? That’s AWESOME!!   と、彼らも大喜びでした。   よくよく考えると、5 …

弾丸ツアーで、新潟の蔵元を2つ見学させて頂きました。 週末なのに親切に対応をしてくださった関係者の皆さんに心から感謝をしています。 ありがとうございます！   新潟は広大な田んぼが広がっているのと、山々の風景がとてもきれい。手前の山は緑でも、その先の山にはまだ雪が残っていたりして、素晴らしい景色でした。   僕が酒について学び始めた時、”Sake Obi-Wan”はこう言ってました。 「色々な蔵を回って、違いを知るのも大事」っと。   Productionでも大中小と違いがあるし、味でも異なるStyleがありますよね。特に海外から来られる人は、何社もの蔵を見た方が …

今日、1ドル101円にまで急激に円安になりましたね。   最近、ニュースでは円安に関する話題が何かと多いですが、 勢いは止まらず去年の後半から更に円安が進行しています。     2年前、アメリカのインポーターと輸出プロジェクトについて色々と動いていた頃、 その時は$1が78円～76円と、驚異的な円高でした。     例えばFOB価格で1本が1000円で、為替のレートが1＄76円と考えた時の価格は・・・、 1000JPY　/　76JPY　＝　約13USD   同じ商品がFOB価格で1本1000円で、レートが1＄101円になると・・・、 …